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餐飲業如何順應互聯網+時代的趨勢發展?

發布日期:2017-08-07 11:52
      
      眾所周知,傳統餐飲行業普遍存在三大問題:物料浪費、管理無法閉環及用戶管理和個性化服務缺失。餐廳在不知有多少客人會光顧及何時光顧的情況下,很難保證菜品,只能在經驗的基礎上多準備食材,這極易引發浪費。其次,對于用戶的反饋信息,基本到服務員處就停止反饋了,很難傳遞到廚師的耳中,就算最終傳遞到廚師的信息,也多半走樣。至于用戶管理和個性化服務這一塊,傳統餐飲業更是做得不足,只能通過用戶的消費單進行統計,卻無法記住客戶,難以提供給客戶更好的體驗。下面中國POS機網小編將從幾個方面為大家分析餐飲業該怎么結合這股互聯網趨勢做加法,以避免傳統餐飲業存在的問題。
“互聯網+”下的推廣:餐飲業通過互聯網的工具,可幫助餐飲店本地化的推廣變得簡單,使得管理變得簡易,進而大幅度增加效率,避免傳統的單頁派發,不僅費時費力,且效果難以監測。
“互聯網+”下的營銷:餐飲業利用互聯網工具,可進行客戶的營銷轉化,既可以促進與用戶間的關系,也能幫助增加餐飲店的用戶體驗。
“互聯網+”下的管理:由于互聯網工具的使用,餐廳的管理變得更加簡單。尤其是各種數據、KPI均可一目了然,并及時反饋到管理員的手機上,點餐數據也能及時傳達至各個工作崗位。
“互聯網+”下的服務:用戶的意見和建議均可通過手機及時告知餐廳,同時也便于餐廳和用戶之間提供服務,以防止用戶不滿時只能用腳來投票。
“互聯網+”下的點餐:利用互聯網,用戶可自助點餐,零壓力,使用戶增加了點餐的渠道和方法,減少了餐廳人員服務及收銀壓力。
其實,據小編了解,在互聯網+的發展浪潮下,科技的革新更是日新月異,移動支付火速發展,除了人為的一些改造外,餐飲業普遍可以通過互聯網工具對傳統餐飲業進行改造,其中以智能收銀機、收銀軟件等互聯網工具為主要代表。智能收銀機作為新時代的產物,已不再局限于傳統的收銀,已成為集收銀機、小票打印機、智能電話、會員刷卡機及POS機、二維掃碼等多種功能于一體的智能收銀設備。
 


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